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一月、二月の献立

1月、2月の献立

季節に合わせた食材選ぶため、献立は二ヶ月ごとに変わります。
*食材の仕入れ状況により内容が変わりますのであらかじめご了承ください。

一、蝦夷の鮑を蒸して野菜だけのソースをかけて

二、対馬のヒラスズキの清汁仕立て 生ゆばと地産野菜

三、北海道天然帆立貝のサクサク揚げ 柚子の香りと共に

四、青森の天然平目と白海老 爽やかな柑橘のたれを添えて

五、三重の伊勢海老をサッと焼いて海老のソースを絡ませて

六、沖縄もずくのぞうすい仕立て 和サラダとご一緒に

七、苺のゼリーとイチゴのマシュマロ

八、冬のフルーツスパイスティー

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