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三月、四月の献立

3月、4月の献立

季節に合わせた食材選ぶため、献立は二ヶ月ごとに変わります。
*食材の仕入れ状況により内容が変わりますのであらかじめご了承ください。

一、鮑と車エビと地産の野菜達のモナカ包み

二、豆、まめ、マメ!

三、桜鱒のコンフィ 苺のソースで

四、お造り その日の鮮魚と貝等

五、北海道根室のきんきの煮付け 八ヶ岳の野菜を添えて

六、桜鯛とクレソンの炊き込みご飯 佐島の鯛の清汁仕立て

七、イチゴの甘いもん ヨーグルトソースをかけて

八、初春のフルーツスパイスティー

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