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八月、九月の献立

8月、9月の献立

季節に合わせた食材選ぶため、献立は二ヶ月ごとに変わります。
*食材の仕入れ状況により内容が変わりますのであらかじめご了承ください。

一、利尻礼文島の雲丹とモロコシの軽いアイスのジュレ仕立て

二、勝沼の桃と長野木曽牛を漬け焼きにして 万願寺唐辛子とズッキーニ

三、紀の川の鮎の摺り流しスープ仕立て 夏のスペシャリテ

四、お造り 季節の魚介いろいろ

五、京都甘鯛´´ぐじ´´を蒸して山梨県産の大麦と野菜達

六、ノドグロの炊き込みご飯
トマトととうもろこしの味噌汁

七、熊本メロンの甘いもん

八、自家農園のミントティーorハンドドリップ珈琲

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